Excursie eetbare planten

Geplaatst op 04 juli 2013 door Buitengoed de Panoven

Excursie Eetbare Planten
Mijn naam is Esmé Schuurkes en ik ben vierde jaars student op het Helicon college te Velp. Hier volg ik de opleiding Eco & Wildlife. Een brede studie op wilde planten, dieren en de relaties hiertussen. Ik ben nu bezig met mijn eindexamen stage op Buitengoed de Panoven. Ik heb gemerkt dat het buitengoed rijk is aan smaakvolle eetbare kruiden en planten. Het leek me daarom boeiend om hier meer informatie over te verzamelen. Momenteel ontwikkel ik verschillende excursiematerialen voor scholieren en volwassenen. Op deze manier leren en jong en oud hoe ze verschillende kruiden en planten kunnen verwerken in het kookproces. Zo kan men bijvoorbeeld zelf een lekkere kruidenkaas, salade, kruidenthee en nog meer gerechten maken. Naast het boekje en overige excusrsie materialen zoals een leskist, zullen er op het buitengoed een aantal elementen worden geplaatst die aanvullend zijn op de excursie. Denk hierbij aan informatieborden en zintuigenpaden. Ik ontwikkel vier excursies allemaal met een ander thema:

- Eetbare planten
- Zintuigen
- Duurzaamheid
- De natuur rondom de Panoven

Op het moment heb ik twee boekjes af (bovenste 2) en spoedig zullen er nog twee volgen. Alle boekjes samen vormen een dag excursie en los van elkaar zijn het korte lesjes van ongeveer twee uur. Ook zal er een lesbrief ontwikkeld worden voor de begeleiding (docent/ouders). We willen hiermee kinderen uitdagen om op een eerlijke en bewuste manier met de natuur bezig te zijn. Buiten zijn is namelijk genieten en leuk!

 

  Fruitbomen Eetbare planten

Buitengoed de Panoven

Panovenweg 18
6905DW Zevenaar
T:  00-31-(0)-316-523520
F:  N.v.t.
E:  Email  |  Online formulier


Bel mij terug

Laat uw naam en telefoonnummer achter en wij bellen u dan zo snel mogelijk terug
Copyright 2012  |  www.panoven.nl  |  Privacy Verklaring  |  Cookie Verklaring  | Alle rechten voorbehouden
Webdesign & Webdevelopment: Timeless Design